Cabernet blanc 2022, výběr z hroznů, Štěpán Maňák
ev. číslo:
81
přívlastek:
výběr z hroznů
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Slovácká
vinařská obec:
Žádovice
viniční trať:
Fěruňk
zbytkový cukr slovně:
polosladké
datum sběru:
26.10.2022
výnos (t/ha):
7,5
cukernatost moštu (°NM):
26
číslo výr. partie:
2255
počet lahví partie:
2669
obsah zbytk. cukru (g/l):
42,3
obsah kyselin (g/l):
6,7
obsah alkoholu (% obj.):
13,0
bezcukerný extrakt (g/l):
27,3
archivace:
2024–2027
charakteristika vína:
Cabernet blanc je nová zajímavá interspecifická odrůda. Víno z výborně vyzrálých hroznů překvapí vůní medu a rozinek doplněnou o ovocné tóny černého rybízu. Zajímavý je i herbální projev ve formě sušených kopřiv a hluchavek. Chuť je nasládlá díky vysoké přírodní vyzrálosti hroznů, ale šťavnatá a víno je tak příjemně pitelné.
další info:
Prague Premium Gold Prague Wine Trophy 2023, Zlatá medaile Salon vín 2024
E-shop:
výrobce:
