Pálava 2022, výběr z hroznů, Štěpán Maňák
ev. číslo:
80
přívlastek:
výběr z hroznů
vinařská oblast:
Morava
vinařská podoblast:
Slovácká
vinařská obec:
Žádovice
viniční trať:
Fěruňk
zbytkový cukr slovně:
polosladké
datum sběru:
25.10.2022
výnos (t/ha):
8,0
cukernatost moštu (°NM):
26
číslo výr. partie:
2250
počet lahví partie:
3989
obsah zbytk. cukru (g/l):
32,0
obsah kyselin (g/l):
7,5
obsah alkoholu (% obj.):
13,0
bezcukerný extrakt (g/l):
31,7
archivace:
2024–2033
charakteristika vína:
Víno z odrůdy Pálava v jasně čitelném podání má krásnou sytější zlatou barvu. Středně intenzivní vůně kandované mandarinkové kůry a akátového medu je velmi signifikantní. Chuť je pak lahodná, kořenitě-sladká s tóny pomerančové marmelády, manga a skořice. Má šťavnatý závěr s dotekem pomerančové kůry a je velmi pitelná.
další info:
Prague Platinum Prague Wine Trophy 2023, Velká zlatá medaile Národní soutěž vín – Slovácká podoblast 2023, Zlatá medaile Salon vín 2024
výrobce:
