Cabernet Sauvignon 2021, pozdní sběr, Vinařství Čapka - Martin Čapka
Numer Ew.:
90
Atrybut:
pozdní sběr
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Slovácká
Wioska winiarska:
Josefov
Winnice:
Žídliky u Nechor
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
16. 11. 2021
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
24,6
Numer partii:
32/21
Liczba butelek w partii:
4000
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
0,3
Zawartość kwasów (g/l):
4,7
Zawartość alkoholu (% vol.):
13,5
Ekstrakt bez cukru (g/l):
25,8
Archiwizacja:
2025–2035
Charakterystyka wina:
Ciemny bordo kolor z niebieskawymi refleksami. W aromacie dominują owoce leśne z nutą czarnej porzeczki, jeżyn i ziaren kawy. Smak jest bardzo pełny, bogaty i długi. Pomimo leżakowania w beczkach wino zachowało swój wspaniały owocowy smak czereśni i czarnej porzeczki. Beczki uzupełniły wino o nuty wanilii, kawy i czekolady. Wino jest złożone i bardzo dobrze strukturowane, ma doskonały potencjał do długiego dojrzewania w butelce.
Dalsze informacje:
Złoty medal Vinař roku 2024, Prague Premium Gold Prague Wine Trophy 2024, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2025
E-shop:
Producent:
