Hynek Holánek-Vinařství Holánek
adresa:
charakteristika vinařství:
Naše rodinné vinařství sídlí v malebné vesničce Ivaň, nedaleko Novomlýnských nádrží, Pasohlávek a Aqualandu Moravia. K výrobě vín využíváme kvalitní hrozny z vlastních vinic obhospodařovaných ekologickou cestou. Celá plocha 31 ha se rozkládá ve viniční trati Aeibis, náležící do Mikulovské vinařské podoblasti. Vína zpracováváme v historickém sklepě s možností zrání na velkých dubových sudech. Vinařství založil v roce 1991 Ing. Hynek Holánek společně s otcem Janem. Dnes se synem Jiřím učí již 4. generaci – vnoučata Sarah, Lauru a Jiřího.
sklepmistr:
Ing. Jiří Holánek
telefon:
519427007
e-mail:
www stránky:
Facebook:
Instagram:
rozloha vlastních vinic:
31 ha
roční produkce:
150 000 lahví
Vína v Salonu
Etik.
Ev.č.
Víno - odrůda/název, ročník, přívlastek, výrobce
