Vinařství ŠOMAN
charakteristika vinařství:
Jsme rodinné vinařství z Dolních Dunajovic. Zaměřujeme se hlavně na produkci bílých přívlastkových vín z nichž 1. místo zaujímá Ryzlink vlašský. Většina bílých vín se vyrábí v nerezu a dbáme na jejich čistotu v chuti a vůni. Poslední dobou ale zkoušíme návrat ke zrání bílých vín v sudech. Červená vína tvoří 20 % produkce a tyto zrají všechna v sudech a to jak ve velkých dubových, tak i v sudech barrique. Téměř všechna lahvová vína pochází z našich vinic. Víno a vše kolem něj je náš život!
sklepmistr:
Marek Šoman
telefon:
608 743 123
e-mail:
www stránky:
Facebook:
počet pracovníků:
3
rozloha vlastních vinic:
12 ha
roční produkce:
70 000 lahví
Vína v Salonu
Etik.
Ev.č.
Víno - odrůda/název, ročník, přívlastek, výrobce
