Česká zemědělská univerzita v Praze

adres:

charakterystyka winnicy:

Vinařské středisko Mělník, patřící České zemědělské univerzitě hospodaří na 13ti ha vinic. Budova vinařství, původně Kartuziánský klášter, je jeden z mála dochovaných vinařských domů na Mělníku, proto je památkově chráněn. Vyrábí se zde kvalitní přívlastková a jakostní vína. Roční produkce se pohybuje kolem 30000 litrů vína. 80 % tvoří odrůdy bílé, zbytek připadá na modré odrůdy. Vinařské středisko slouží České zemědělské univerzitě nejenom pro výrobu vína a k reprezentaci, ale také pro pedagogickou činnost. Řeší se zde bakalářské, diplomové i disertační práce a probíhají praxe studentů. Další náplní je udržování genofondu vybraných odrůd révy vinné. Vinice jsou na trati Neuberská, která je jednou z nejlepších tratí na Mělníku.

enolog:

Ing. Štěpán Weitosch

tel.:

731 117 242

e-mail:

weitosch@vinarstvi.czu.cz

www stronice:

www.czu.cz

Facebook:

CZUvPraze

powierzchnia własnych winnic:

13 ha