Cabernet Sauvignon 2019, moravské zemské víno, Vinařství Bíza Čejkovice
Numer Ew.:
93
Atrybut:
moravské zemské víno
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Velkopavlovická
Wioska winiarska:
Čejkovice
Winnice:
Odměry
Cukier resztkowy ustnie:
wytrawne
Data zbioru:
25. 11. 2019
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
25
Numer partii:
363
Liczba butelek w partii:
1067
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
0,3
Zawartość kwasów (g/l):
4,9
Zawartość alkoholu (% vol.):
14,5
Ekstrakt bez cukru (g/l):
29,9
Archiwizacja:
2025–2038
Charakterystyka wina:
Grand Cuvée Caberner powstało poprzez połączenia odmian cabernet sauvignon (85%) i neronet (15%). Trzydziestodniowa maceracja winogron na skórkach w połączeniu z dojrzewaniem w francuskich beczkach typu barrique przez 30 miesięcy zaowocowały syto rubinową barwą. Bogaty aromat przejrzałych czereśni, jeżyn, czarnych porzeczek, śliwek i daktyli uzupełniają nuty piernika i nugatu. W smaku wyczuwalne są ponadto nuty marmolady, aronii i borówek, a posmak ujawnia nutę gorzkiej czekolady.
Dalsze informacje:
Złoty medal Narodowy konkurs win - Velkopavlovická subregion 2024, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2025
E-shop:
Producent:
