Pálava 2021, výběr z cibéb, Ing. Miroslav Volařík
Numer Ew.:
71
Atrybut:
výběr z cibéb
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Mikulovská
Wioska winiarska:
Perná
Winnice:
Purmice
Cukier resztkowy ustnie:
słodkie
Data zbioru:
03. 11. 2021
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
36
Numer partii:
2137
Liczba butelek w partii:
8000
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
166,2
Zawartość kwasów (g/l):
8,0
Zawartość alkoholu (% vol.):
11,0
Ekstrakt bez cukru (g/l):
36,0
Archiwizacja:
2025–2029
Charakterystyka wina:
Parcela Purmice często kojarzona jest z odmianą Ryzlink vlašský-Welschriesling. Pozwala jednak też zabłysnąć innym odmianom, czego przykładem jest ta pálava zebrana w zbiorze botrytowym. Aromat zachwyca zapachem kwiatu róży herbacianej z suszonymi ziołami i skórką mandarynki. Smak jest ekstraktywny, harmonijny, pełen kandyzowanych owoców i miodu łąkowego, z niezwykle długim posmakiem.
Dalsze informacje:
Wielki złoty medal Berliner Wine Trophy 2023, Wielki złoty medal Valtické vinné trhy 2023, Złoty medal Oenoforum 2023, Złoty medal Decanter 2024, Złoty medal Vinař roku 2024, Złoty medal Sélections Mondiales des Vins 2024, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2025
E-shop:
Producent:
