Sauvignon / Sauvignon blanc 2023, pozdní sběr, VINAŘSTVÍ ŠALŠA Václav
Numer Ew.:
57
Atrybut:
pozdní sběr
Region winiarski:
Morava
Podregion winiarski:
Slovácká
Wioska winiarska:
Ježov
Winnice:
Horky
Cukier resztkowy ustnie:
półwytrawne
Data zbioru:
05. 10. 2023
Zawartość cukru w moszczu (°NM):
23
Numer partii:
16-23
Liczba butelek w partii:
3200
Zawartość cukru resztkowego (g/l):
10,5
Zawartość kwasów (g/l):
6,8
Zawartość alkoholu (% vol.):
13,0
Ekstrakt bez cukru (g/l):
22,8
Archiwizacja:
2025–2028
Charakterystyka wina:
Ten sauvignon pochodzi z naszej najstarszej winnicy, która ma ponad 60 lat i jest posadzona na skalistym podłożu z piaskowca. Mimo że wydajność plonu jest niska, winogrona dojrzewają, mając wysoki poziom cukru. Wina z nich produkowane są owocowe i mineralne, wypełniają usta. Ten sauvignon ma jasną żółtozieloną barwę i owocowy aromat z nutami brzoskwini, kwiatów jasnoty i typowymi dla tego szczepu nutami czarnej porzeczki. Wino jest harmonijne w smaku i łączy subtelne trawiaste tony z owocowymi. Można w nim dostrzec dojrzałość i pełnię, których nie znajdziesz w innych winach.
Dalsze informacje:
Złoty medal Grand Prix Vinex 2024, Złoty medal Salon Win Republiki Czeskiej 2025
E-shop:
Producent:
