Najlepszym winem Republiki Czeskiej na rok 2023 został wybrany Ryzlink vlašský 2021 z Vinařství Mikrosvín Mikulov
Valtice – W Centrum Excelence w Valticach odbyła się w dniach 23 i 24 listopada ostatnia runda oceny najwyższego i największego konkursu win w Republice Czeskiej, Salon Win - Krajowy Konkurs Win Republiki Czeskiej 2023. Absolutnym czempionem zostało wino Ryzlink vlašský, seria Flower Line, 2021 , późny zbiór z winnicy VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV. Konkurs organizowany jest przez Narodowe Centrum Wina przy wsparciu Funduszu Winiarskiego i we współpracy ze Związkiem Winiarzy Republiki Czeskiej.
Zwycięskie wino Ryzlink vlašský 2021, późny zbiór, doczekało się tytułu absolutnego czempiona w trzyrundowym systemie oceny, w rywalizacji 2643 win, co jest liczbą rekordową i świadczy o dużym zainteresowaniu winiarzy tym konkursem. To wino pochodzi z regionu winiarskiego Morawy, subregion mikulovski. Na podstawie nominacji z subregionów do pierwszej rundy Salonu Win zgłoszono 1481 win od 203 winiarzy. W końcowej ocenie komisje eksperckie oceniały 400 finalistów, którzy wyłonili się z poprzednich rund.
„Zwycięski Ryzlink vlašský ma swoje korzenie w trzech winnicach. Jedna trzecia pochodzi z parceli winiarskiej Bergrus w Pernej, jedna trzecia pochodzi z Březí z Ořechovej hory, a reszta z mikulowskiej parceli winiarskiej Za Cihelnou. Intencją tego kupażu było uzyskanie typowego wyrazu aromatycznego suszonych ziół i kombinacji dojrzałych owoców. W smaku wino bazuje na bardzo mocnym cytrusowym smaku i soczystym mineralnym posmaku, tak typowym dla naszych „wlaszaków“ – wyjaśnia inż. Zbyněk Žiška, enolog Vinařství Mikrosvín Mikulov.
Uroczyste ogłoszenie i wręczenie dyplomów zwycięzcom poszczególnych kategorii, nagród za najlepszą kolekcję roku oraz winiarzom, których wina zostały nagrodzone Złotym Medalem Salonu Win Republiki Czeskiej 2023, odbędzie się w czwartek 2 lutego 2023 w Valticach. Następnie dnia 3 lutego 2023 r. przebiegnie otwarcie nowej edycji ekspozycji degustacyjnej Salon Win 2023 dla publiczności.
„Salon Win - Krajowy Konkurs Win Republiki Czeskiej 2023 w czasie swojego istnienia zbudował naprawdę uprzywilejowaną pozycję wśród krajowych konkursów win. Nadaje winom niewątpliwy prestiż, dla winiarzy jest uznaniem ich pracy, a dla klienta wyraźną gwarancją najwyższej jakości. O tym, że to wszystko naprawdę ze sobą współgra, świadczy zainteresowanie poszczególnych winiarzy, których udział w tym roku był historycznie najliczniejszy, ale też zainteresowanie klientów, którzy nie tylko kupują nagradzane wina, ale także przyjeżdżają zwiedzać ekspozycję degustacyjną Salonu Win w Valticach. W ten sposób frekwencja wróciła do okresu przedkowidowego i osiąga nawet rekordowe liczby” – powiedział inż. Pavel Krška, dyrektor organizującego Narodowego Centrum Wina i dodał: „To bardzo satysfakcjonujące, że nowe średnie i mniejsze winnice również zgłaszają się do Salonu Win Republiki Czeskiej”.
Salon win – ogólnokrajowy konkurs win 2023
Konkurs, który trwa już 23. rok, ewoluował przez lata, aż doszedł do trzyetapowego systemu oceny. Pierwsza faza oceny odbywa się zwykle w miesiącach letnich w poszczególnych morawskich subregionach winiarskich – znojemskim, mikulovskim, velkopavlovickim, slovackim - oraz w regionie winiarskim Czechy. To rundy nominacyjne Ogólnokrajowego Konkursu Wina, czyli pierwszego etapu największego i najwyższego konkursu win w RC. Potem następuje pierwsza, już ogólnokrajowa runda Salonu Win, z którego awansuje 400 finalistów, a kulminacją całego konkursu jest druga runda finałowa i wyłonienie absolutnych zwycięzców.
Czempion i każdy posiadacz Złotego Medalu Salonu Win 2023 musi zatem stopniowo przechodzić trzy rundy profesjonalnej oceny przez posiadaczy międzynarodowych atestów degustacyjnych według europejskich norm ISO, co gwarantuje obiektywność i wysoki poziom całego konkursu. Dzięki temu Salon Win jest wizytówką czeskiego i morawskiego winiarstwa, a tytuł „Czempion“ to najwyższy możliwy do osiągnięcia cel dla wina w Republice Czeskiej. Prestiżowe nagrody ze złotymi i srebrnymi medalami Salonu Win to niekwestionowana gwarancja najwyższej możliwej jakości win.
Oprócz 100 najlepszych win nagrodzonych Złotym Medalem Salonu Win Republiki Czeskiej 2023, komisja przyzna również srebrne medale dla win, które awansowały do drugiej rundy oceny i uzyskały co najmniej 84 punkty. Łączna liczba przyznanych medali jest ograniczona do maksymalnie 30% liczby win zgłoszonych do pierwszej rundy.
Na konkurs nawiązuje od lutego następnego roku Salon Win jako całoroczna ekspozycja degustacyjna stu najlepszych win. Tutaj można degustować najlepsze wina na dany rok poprzez kilka rodzajów programów degustacyjnych, w tym tzw. „wolna degustację”, programy prowadzone przez sommeliera oraz degustację indywidualną z automatu prezentacyjnego.
Fotografie do artykułu
