Příprava oranžových vín | Valtice
Termín:
14. 11. 2024
Město:
Valtice
Místo:
nám. Svobody 13
Popis:
Přednáška Ing. Josefa Licka zaměřená na problematiku přípravy oranžových vín, využití nádob kvevri a složení oranžového vína.
Doplňující informace:
Přestože je příprava oranžových vín známá především v Gruzii, během posledních let se tato technologie tvorby vína stává světově známou. Cílem přednášky je pomoc účastníkům pochopit a obnovit tuto metodu tvorby vína a ukázat jiné možnosti při zpracování hroznů.
Hlavní témata:
- základní principy
- oranžová vína z dřevěných sudů
- oranžová vína z amfor
- eliminace rizik při tvorbě oranžových vín
- oranžová vína u nás a ve světě
Typ akce:
Kurzy a přednášky
Organizátor/kontakt:
Vinařská akademie Valtice, z.s.
Kontaktní telefon:
777743496
Kontaktní email:
Prohlédněte si:
Zdroj:
