Zlatá stovka vín jubilejního ročníku Salonu vín 2025

Valtice – Začátek ledna přináší již tradičně sto nejlépe hodnocených vín naší nejvyšší a největší soutěže Salonu vín – národní soutěže vín. Jde o reprezentativní přehlídku nejlepších vín jednotlivých vinařských regionů, odrůd a stylů našich vinařů pro aktuální rok, s kterou se lze seznamovat a ochutnávat ve stejnojmenné degustační expozici v historickém sklepení valtického zámku.

Cesta do Salonu je dlouhá a vůbec ne jednoduchá. Vždyť každý zlatý medailista byl postupně podroben hned trojímu hodnocení a zlatá stovka vzešla z rekordních 2825 přihlášených vín na začátku soutěže. Z podoblastních kol bylo přihlášeno do prvního celostátního kola ještě poměrně velkorysých 1593 vín. Nejpřísnější filtr profesionálních degustátorů, ale například i chemických analýz, přišel až pak, když příležitost sáhnout si na nejvyšší ocenění získalo už jen 400 finalistů.

„Salon vín je právem označován jako pomyslný ráj pro milovníky vína, protože jednak díky nekompromisnímu systému garantuje špičkovou kvalitu prezentovaných vín, jednak ale také zohledňuje jedinečnost vinařských regionů České republiky, naši bohatou odrůdovou skladbu a vinařský rukopis. Každá návštěva degustační expozice valtického zámku dává možnost udělat si ucelený obrázek, jak a jaká vína se u nás tvoří,“ sdělil Petr Gondáš, manažer Salonu vín z Národního vinařského centra, které soutěž organizuje a zároveň spravuje degustační expozici. „Sledujte své oblíbené vinaře, jestli měli letos štěstí a probojovali se mezi zlatou stovku letošní kolekce. Nejen v samotném Salonu vín, ale také v obchodech a vinotékách, na e-shopech a stránkách vinařů či v restauracích lze tato vína poznat podle zlaté medaile Salon vín 2025 nalepené na lahvích vína a je dobře, že si tak může naše nejlépe hodnocená vína užívat skutečně každý,“ dodal.

Degustační expozice Salonu vín se otevírá 1. února 2025 a vítat návštěvníky bude opět skoro až do Vánoc.

Národní vinařské centrum poskytuje oceněným vinařstvím a vinařům také speciálně vytvořenou grafiku, kterou mohou využít při prezentaci tohoto úspěchu na svých sociálních sítích nebo webových stránkách.

Salon vín – národní soutěž vín ČR je nejvyšší a největší soutěží vín v ČR. Pořádá ji Národní vinařské centrum, o.p.s. za podpory Vinařského fondu a oficiální garance Svazu vinařů ČR. Záštitu nad Salonem vín – národní soutěží vín 2025 převzal hejtman Jihomoravského kraje Mgr. Jan Grolich a ministr zemědělství Mgr. Marek Výborný.

Vítězové jednotlivých kategorií

Šampion soutěže a vítěz kategorie A – Bílá vína suchá

• Ryzlink vlašský, pozdní sběr, 2022, č.š. 2237 – Ing. Miroslav Volařík

Vítěz kategorie B – Bílá vína polosuchá a polosladká

• FRESH Riesling, moravské zemské víno, 2019, č.š. 22 – VINAŘSTVÍ POD OŘECHY s.r.o.

Vítěz kategorie C – Sladká vína

• Pálava, výběr z cibéb, 2021, č.š. 2137 – Ing. Miroslav Volařík

Vítěz kategorie D – Růžová vína a klarety

• Tercie, kabinetní víno, 2023, č.š. 1023 – VÍNO J.STÁVEK

Vítěz kategorie E – Červená vína suchá

• Rulandské modré Na dlouhých, výběr z hroznů, 2022, č.š. 522 – Vinařství Svoboda

Vítěz kategorie G – Jakostní šumivá vína

• Ryzlink rýnský, jakostní šumivé víno, 2022, č.š. 3006/23 – Vinařství Mikulica

Cenu za nejlepší kolekci vín získalo Vinařství Hanzel, s.r.o.

V kolekci sta vín se zlatou medailí Salonu vín 2025 je 62 vinařů a vinařských firem. Největší zastoupení má Vinařství Hanzel (5 vín) následováno vinařstvími Ing. Miroslav Volařík, Štěpán Maňák a DAVINUS (4 vína). Nejvíce z celkového počtu 22 odrůd jsou pak zastoupeny tradičně Ryzlink rýnský (18), Ryzlink vlašský (9) a historicky poprvé je mezi třemi nejčastějšími odrůdami také Pálava (8), následována Rulandským bílým (7) a Tramínem červeným (7). Nejčastějším červeným vínem je Rulandské modré (6).

Letošní jubilejní 25. ročník soutěže proběhl v ustáleném trojkolovém formátu, kdy během první fáze posuzují degustátoři vína v jednotlivých moravských vinařských podoblastech (Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická, Slovácká) a ve vinařské oblasti Čechy. Následují dvě celostátní kola hodnocení, která určí složení Salonu vín pro celý následující rok, Šampiona i vítěze kategorií.

Na vlastní soutěž navazuje od února celoroční degustační expozice těchto nejlepších sta vín v historickém sklepení valtického zámku. Zde je možné prostřednictvím několika typů degustačních programů, včetně tzv. „volné degustace“, programů řízených sommelierem a individuální degustace z prezentačního automatu, ochutnat nejlepší vína pro daný rok. Letošní otevření expozice pro veřejnost je plánováno na 1. února.

Kromě sta nejlepších vín, oceněných dle statutu zlatou medailí Salonu vín ČR 2025 udělila komise také stříbrné medaile (u vín, která postoupila do druhého kola hodnocení a získala min. 84 bodů). Celkový počet udělených medailí je limitován na max. 30 % z počtu vín, přihlášených do prvního kola.

Kompletní seznam vín oceněných zlatou a stříbrnou medailí a statistiky aktuálního ročníku soutěže najdete v příloze.

Více na www.narodnisoutezvin.cz a www.vinazmoravyvinazcech.cz.

Fotogalerie ke článku