Mezinárodní vinařská konference při Oenoforu 2025
Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)
| Termín | 19. 6. 2025, 9:30–14:50 hod. (prezence 8:45–9:30 hod.) |
| Lektor | tuzemští a zahraniční odborníci na vinařskou problematiku, viz program konference níže |
| Místo | Vranov nad Dyjí, zámek – Sál předků, (mapa) |
| Popis | Mezinárodní vinařská konference při Oenoforu 2025 je jedinečnou příležitostí pro všechny oborové pracovníky. Od vinohradníků, přes enology, až po sommeliery a obchodníky vínem. Příležitostí, která přináší evropský pohled na zvolenou problematiku daného ročníku.
Koncept je podpořen třemi základními faktory: • Mezinárodní řečníci jsou vždy voleni dle místa jejich působiště, aby zkušenost a informace, které přináší, mohly býti inspirativní a přínosné pro tuzemské producenty. • Součástí konference je praktická část – každá přednáška je opřena o degustaci tematických, řečníkem vybraných vzorků vín. • A v neposlední řadě téma. Voleno tak, aby odráželo vývoj a inovace, ale i ověřené zkušenosti typických producentských zemí. Téma mezinárodní konference s tematickou degustací 2025 ŠUMIVÁ VÍNA Quo vadis Inspirace z tradičních i novodobých regionů Evropy. Program konference 08.45–09.15 prezence 09:15–09.30 zahájení konference 09.30–10.00 Pavel Buchta / Vinařský ráj - generální partner, Česká republika 10.00–11.00 Kamil Prokeš, Kamil Prokeš vinařství / Technologie výroby šumivého vína, Česká republika 11.00–11.30 coffee break 11.30–12.30 Carles Del Amor, Sdružení Corpinnat / Vytvoření vlastních přísných pravidel pro výrobu šumivých vín, Španělsko 12.30–13.30 Jan Palutka, AWMB / Pohled na vývoj apelační pyramidy šumivých vín z pohledu vinaře a degustátora, Rakousko 13:30–13:50 coffee break 13.50–14.50 Miloš Danihelka, Champagne Growers / Vývoj v regionu směrem k terroir, Francie V ceně je odborný program s degustací vzorků, servis, tlumočení, poznámkové materiály a koktejlové občerstvení. Celková kapacita konference: 100 míst Projekt se koná s podporou Vinařského fondu. |
| Cena základní vč. DPH | 1990 Kč |
| Kapacita | 50 |
| Počet volných míst | 50 |
