Moderní vinař - e-learningová část
Informace o školení a zadání počtu osob (krok 1/3)
| Termín | Termín individuální, v případě zájmu o praktickou část nutno kurz nastudovat a testy absolvovat do stanoveného termínu. Pokud není aktuálně vypsán, můžete se registrovat jako předběžný zájemce, viz formulář níže. |
| Lektor | Autory e-learningu jsou renomovaní odborníci: doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. - vysokoškolský pedagog se specializací na vinohradnictví doc. Ing. Josef Balík, Ph.D. - vysokoškolský pedagog se specializací na víno, vedoucí ústavu posklizňové technologie ZF MENDELU v Lednici Ing. Jan Stávek, Ph.D. - enolog, nezávislý lektor přednášející výrobu vína například na ČZU Praha, Vinařské akademii Valtice; soudní znalec v oboru vín a destilátů, autor knih Portské a ostatní fortifikovaná vína, Degustační příručka, Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína Ing. Petr Gondáš - projektový manažer Národního vinařského centra, o.p.s. |
| Místo | Tuto část je možné studovat kdekoliv, kde je přístup k počítači a na internet. |
| Popis | První (e-learningová) část nového vzdělávacího programu 'Moderní vinař'. Celkem 12 lekcí o vinohradnictví a vinařství zpracovaných do moderní vzdělávací formy studia. Obsahuje výukové texty, obrázky, ukázková videa a testy. Moderní vinař je určen zejména drobným a středním vinohradníkům a vinařům. Za uvedenou cenu získáte jednoroční přístup do e-learningu. Osnova kurzu 1) Založení a výsadba vinice 2) Pěstování révy vinné 3) Vinifikace hroznů 4) Kvasinky a řízení alkoholové fermentace 5) Jablečno-mléčná fermentace (BOK) 6) Nádoby ve vinařství - barikové sudy a jejich alternativy 7) Vybrané školicí operace a zrání vín 8) Speciální technologie 9) Finalizace 10) Základní hodnocení fyzikálně-chemických parametrů vína 11) Vinařský zákon, předpisy EU, legislativní požadavky na výrobu vína 12) Vinařský marketing Představu o podobě kurzu můžete získat v demoverzi na adrese www.modernivinar.cz, login: demo, heslo: demoverze. Přihlašovací údaje do kompletní verze e-learningu Vám budou zaslány e-mailem po splnění platebních podmínek (po úhradě kurzovného). |
| Cena základní vč. DPH | 250 Kč |
