Vinařství WALDBERG s.r.o.
address:
Characteristics of the winery:
Své jméno vinařství nese po jedné z viničních tratí Znojemska. V šetrném systému integrované produkce obhospodařuje 92 ha vinic, ke zpracování si vybírá pouze dobře vyzrálé hrozny. Do průběhu fermentace moštu, zrání a ležení vín se snaží co nejméně zasahovat. Kromě nerezových tanků využívá při školení vín také ty betonové, pracuje i s dřevěnými sudy. Vinařství nabízí vína především suchá, s nižším obsahem kyselin, avšak s vyšším bezcukerným extraktem a objemem alkoholu.
Oenologist:
Ing. Lenka Havelková
Tel.:
602 253 335
e-mail:
www pages:
Facebook:
Number of employees:
20
Area of own vineyards:
92 ha
Annual production:
50 000 láhví
Wines in Wine Salon
Lab.
Reg.n.
Wine – variety/name, vintage, attribute, producer
