Česká zemědělská univerzita v Praze
address:
Characteristics of the winery:
Vinařské středisko Mělník, patřící České zemědělské univerzitě hospodaří na 13ti ha vinic. Budova vinařství, původně Kartuziánský klášter, je jeden z mála dochovaných vinařských domů na Mělníku, proto je památkově chráněn. Vyrábí se zde kvalitní přívlastková a jakostní vína. Roční produkce se pohybuje kolem 30000 litrů vína. 80 % tvoří odrůdy bílé, zbytek připadá na modré odrůdy. Vinařské středisko slouží České zemědělské univerzitě nejenom pro výrobu vína a k reprezentaci, ale také pro pedagogickou činnost. Řeší se zde bakalářské, diplomové i disertační práce a probíhají praxe studentů. Další náplní je udržování genofondu vybraných odrůd révy vinné. Vinice jsou na trati Neuberská, která je jednou z nejlepších tratí na Mělníku.
Oenologist:
Ing. Štěpán Weitosch
Tel.:
731 117 242
e-mail:
www pages:
Facebook:
Area of own vineyards:
13 ha
Annual production:
35 000 lahví
Wines in Wine Salon
Lab.
Reg.n.
Wine – variety/name, vintage, attribute, producer
